ბერძნული ღვინის ბოთლის ტექსტის შესახებ

საბერძნეთი ერთ-ერთი უძველესი ღვინის მწარმოებელი ქვეყანაა მსოფლიოში.ყველამ ყურადღებით დააკვირდა ღვინის ბოთლებზე გამოსახულ სიტყვებს, გესმით ყველა?

1. ოენოსი

ეს არის ბერძნული "ღვინო".

2. კავა

ტერმინი "კავა" ეხება როგორც თეთრი, ასევე წითელი ღვინოების სუფრის ღვინოებს.თეთრი ღვინოები უნდა დამწიფდეს მინიმუმ 2 წელი უჟანგავი ფოლადის ავზებში და ბოთლებში, ან მინიმუმ 1 წელი კასრებში და ბოთლებში.

წითელი ღვინოები უნდა დამწიფდეს არანაკლებ 3 წლით და დამწიფდეს არანაკლებ 6 თვის განმავლობაში ახალ ან მხოლოდ 1 წლის კასრებში.

3. რეზერვი

რეზერვი ხელმისაწვდომია მხოლოდ ადგილწარმოშობის დასახელების ღვინოებისთვის.თეთრი ღვინოები უნდა დამწიფდეს მინიმუმ 2 წლით, აქედან 6 თვე კასრში და 6 თვე ბოთლში.წითელი ღვინოები უნდა დამწიფდეს მინიმუმ 3 წლით, აქედან მინიმუმ 1 წელი კასრში და 1 წელი ბოთლში.

4. პალაიონ ამბელონონი ან პალია კლიმატა

ღვინოები დამზადებულია მხოლოდ 40 წლის ვაზისგან დაკრეფილი ყურძნისაგან და ეს ღვინოები უნდა იყოს სააპელაციო ან რეგიონალური.

5. აპო ნისიოტიკუს ამბელონები

გამოიყენება კუნძულებზე ყურძნისგან დამზადებულ ღვინოებზე, რომლებიც მიეკუთვნება დასახელების და რეგიონულ დონეს.

6. დიდი რეზერვი

Grand Reserve ხელმისაწვდომია მხოლოდ დასახელების კლასის ღვინოებისთვის.თეთრი ღვინოები უნდა დამწიფდეს არანაკლებ 3 წლით, აქედან მინიმუმ 1 თვე კასრში და 1 თვე ბოთლში.წითელი ღვინოები უნდა დამწიფდეს არანაკლებ 4 წლით, აქედან მინიმუმ 2 წელი კასრებში და 2 წელი ბოთლებში.

7. მეცო

ეს ტერმინი ეხება მხოლოდ სანტორინის ღვინოებს.ეს ღვინო მზადდება ისევე, როგორც Vinsanto ღვინო, მაგრამ ნაკლებად ტკბილი გემოთი.

8. ნიქტერი

ეს ეხება სანტორინიში წარმოებულ ღვინოს ლეგალური საწარმოო ზონით და ალკოჰოლის შემცველობით არანაკლებ 13,5%.ეს ღვინო უნდა დამწიფდეს ბოთლში.

9. ლიასტოსი

Lisastos არის ღვინოები, რომლებიც დამზადებულია AOC ან ზონალური ღვინოებისგან, რომლებიც დამზადებულია მზეზე გამხმარი ან დაჩრდილული ყურძნისგან.სიტყვა მომდინარეობს ბერძნული სიტყვიდან "ჰელიოს" (მზეს ნიშნავს).

10. ვინსანტო

ეხება სადილის შემდეგ სადესერტო ღვინოს.ამ ტიპის ღვინისთვის გამოყენებული საღვინე ყურძენი უნდა შეიცავდეს არანაკლებ 51% ასირტიკოს, დანარჩენი საღვინე ყურძენი შეიძლება იყოს არომატული ათირისა და აიდანის, ასევე კუნძულზე მოყვანილი.თეთრი ვაზის სხვა ჯიშები.ვინსანტოს ღვინოები უნდა დაძველდეს კასრებში მინიმუმ 2 წლის განმავლობაში.

11. Orinon Ampelonon

ეხება საღვინე ყურძენს მთის ვენახებიდან.ეს ტერმინი ეხება მხოლოდ AOC ან რეგიონული დონის ღვინოებს და ნედლეული უნდა მოდიოდეს ზღვის დონიდან 500 მეტრზე მაღლა მდებარე ვენახებიდან.

12. კასტრო

ბერძნული ციხე.ეს ტერმინი ეხება მხოლოდ იმ ღვინოებს, რომლებიც წარმოიქმნება მამულიდან და ქონება მოიცავს ისტორიული ციხის ნაშთებს.